El Obrador del Abuelo
Pan Artesano
Elaboración Propia
Historia del Obrador
Juan Santiago Llamero, padre de Isabel, maestro y mentor de Paco. Fundador de la Panificadora de la Reconquista en el año 1.950
Historia del Obrador
"El Obrador del Abuelo" fue creado en Toledo en el año 2003, por Paco e Isabel como recuerdo al maestro panadero Juan Santiago Llamero, fundador de la Panificadora de la Reconquista en Toledo en el año 1.950, padre de Isabel, maestro y mentor de Paco.
En el obrador, aunque dotado de moderna maquinaria se siguen elaborando sus más de 20 clases de pan de una forma tradicional y artesanal, al igual que su gran variedad de bollería casera, utilizando siempre harinas y materias primas de primera calidad.
Nuestros productos solamente son vendidos directamente al público en nuestra tienda contigua al obrador, dando nuestros clientes un trato personal y familiar.
La Panificadora la Reconquista sigue en la actualidad regentada por sus hijos Jose Luis y Juan, siguiendo haciendo el pan tradicionalmente.
Pueden ponerse en contacto con ellos en el teléfono 925 231 400, C/ Valcavero nº 11, Polígono Industrial de Toledo. Se han especializado en pan para hostelería.